3 сентября в Уфе в рамках Всероссийского фестиваля «Молочная страна – 2011» будет приготовлен самый большой кыстыбый.

Об этом поведал CМИ Эрнст Исаев, занимающий пост вице-премьера Башкортостана и пост министра сельского хозяйства. Готовить национальное угощения будут лучшие повара комплекса «Акзубат» прямо на площади Ленина на глазах зрителей. Самый большой кыстыбый войдет в российскую книгу рекордов.

Для приготовления лепешки величиной в два метра, которая будет раскатана из теста, была изготовлена специальная скалка длиной 2.5 метров. Скалку изготовили мастера Башкирских народных промыслов под названием «Агидель».

По правилу кытстыбый должен запекаться на сковородке, которая тоже будет внушающих размеров – 6,25 кв.м. Блюдо будет запекаться на углях, которых, к слову сказать, тоже понадобится 50 килограмм. Начинкой национального угощения будет картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. Все используемые продукты изготовляются исключительно в Башкортостане.

После того как рекорд будет зафиксировать, кыстыбый смогут попробовать все желающие. Для того чтобы вкусовые качества угощения были более яркими, рекомендуется запивать его молоком.